TÌM HIỂU VỀ TINH BỘT NGHỆ CHỨA CHẤT CURCUMIN

 Tinh bột nghệ vàng nguyên chất có tác dụng gì?

Tinh bột nghệ vàng có tác dụng gì ? Tinh bột nghệ vàng là gì ?
Dưới đây chúng tôi sẽ giúp bạn hiểu thêm về tinh bột nghệ:
1:  Tinh bột nghệ là gì ?
* Tinh bột nghệ vàng không phải là bột nghệ nghiền cả củ ra rồi phơi khô sau đó thành bột rồi dùng mà Tinh bột nghệ vàng là tinh chất cao cấp đựợc tinh chế từ củ nghệ vàng ra và lọc bỏ các tạp chất như giun sán.. tinh dầu trong của nghệ ra. Thành phần trong tinh bột nghệ vàng là chứa chất chính là curcumin.

2: Tác dụng của tinh bột nghệ vàng là gì?
Trong tinh bột nghệ đã được lọc tinh dầu ra sẽ chứa chủ yếu là chất curcumin
Curcumin đã được Bộ Y Tế VN kiểm định và xác nhận là đạt tinh khiết trên 92% vượt mức yêu cầu của tiêu chuẩn quốc tế JECFA (90%), không chứa các tác nhân độc hại.
Hoạt chất này cũng đã đựoc Học viện Quân Y (Bộ Quốc Phòng) kiểm tra “độ an toàn & hiệu lực”. Curcumin đã được các nhà khoa học nghiên cứu tuờng tận về mặt cấu trúc hoá học cũng như hoạt tính sinh học.

Viện Hóa học - Viện Hàn lâm khoa học và công nghệ Việt Nam là đơn vị đầu tiên của Việt Nam chiết xuất thành công Nano Curcumin từ cây nghệ vàng để điều trị  viêm loét dạ dày. Hiệu quả điều trị của Curcumin hơn gần 40 lần so với Curcumin được chiết xuất theo cách thông thường. 

Theo GS. TS Đào Văn Phan, nguyên Trưởng Bộ môn Dược lý (Trường Đại học Y Hà Nội), nghệ vàng (Curcuma longa) là cây thuốc quý được đánh giá cao trong số vô vàn các cây thuốc cổ truyền. 

Hoạt chất chính tạo nên màu vàng và tác dụng của nghệ là Curcumin. Nhiều nghiên cứu trên thực nghiệm và lâm sàng đã chứng minhCurcumin có nhiều hoạt tính sinh học quý như chống viêm loét dạ dày, chống ung thư, bảo vệ gan, thận... 

Tuy nhiên, để chữa được bệnh thì bệnh nhân phải uống liên tục tới 12-20g Curcumin, tương đương với 24 đến 40 viên Curcumin 500mg hoặc bốn đến sáu lạng bột nghệ (do bột nghệ chỉ có 3% curcumin). Đây là liều rất cao, bệnh nhân không thể tuân thủ do mùi vị khó chịu và gây kích ứng đường tiêu hóa. 

Hơn nữa, hạn chế chính giới hạn khả năng ứng dụng Curcumin trong  chữa bệnh đau dạ dày, viêm loét dạ dày và các bệnh mãn tính khác chính là độ tan, độ hấp thu rất thấp.
GS. TS Đào Văn Phan cho biết: “Curcumin tuy uống với liều cao nhưng hàm lượng trong máu và nơi tác dụng lại vẫn thấp. Do Curcumin không tan trong nước, dễ bị phá hủy ở ruột, dễ bị chuyển hóa và thải trừ ở gan, nên chỉ hấp thu vào máu được 2 đến 5%”. 

Cho nên, để đạt được nồng độ trong máu đủ để phát huy hiệu quả thì bệnh nhân phải sử dụng liều cao Curcumin hoặc phải sử dụng các dạng bào chế công nghệ cao để tăng tăng độ hấp thu vào máu. 

Để tăng tối đa hấp thu Curcumin có rất nhiều phương pháp như bổ sung các chất phụ trợ piperin, tạo phức chelat của curcumin với các kim loại, curcumin dạng liposome, và đặc biệt là Nano hóa”. 

Và để khắc phục hạn chế này, mới đây, Viện hóa học - Viện Hàn lâm khoa học và công nghệ Việt Nam là đơn vị đầu tiên của Việt Nam chiết xuất thành công Nano Curcumin từ cây nghệ vàng. Nano Curcumin có kích thước tiểu phân nanno 50-70nm, độ tan trong nước đạt 10%, với tiêu chuẩn chất lượng tương đương chế phẩm Nano Curcumin của Mỹ. 

GS Phan lý giải: “Công nghệ nano giúp tạo ra các tiểu phân Nano Curcumin có kích thước siêu nhỏ, bằng 1/80.000 sợi tóc, xâm nhập tốt vào tế bào và độ hấp thu có thể lên tới 90-95%. 

Nano Curcumin phát huy tối đa tác dụng chống viêm mạnh, làm lành vết loét, ức chế sự phát triển của vi khuẩn Hylicobacter Pylori, tăng tiết chất nhầy mucin để tái tạo và bảo vệ niêm mạc dạ dày, tiêu diệt gốc tự do, giúp ngăn ngừa tiến triển thành ung thư dạ dày. 

Không chỉ chữa viêm dạ dày, Nano Curcumin tiêu diệt tế bào ung thư, hạn chế những biến chứng tiến triển thành ung thư ở các bệnh nhân  viêm loét dạ dày tá tràng mãn tính. 

Theo nghiên cứu tại Đại học Quốc gia Hà Nội, Nano Curcumin có khả năng xâm nhập vào tế bào ung thư và có tác dụng ức chế tế bào ung thư dạ dày, ung thư vú, ung thư phổi và ung thư đại tràng ngay ở nồng độ thấp. 

Nano Curcumin có thể là một giải pháp mới điều trị viêm loét dạ dày mãn tính bằng thảo dược thay thế cho liệu trình điều trị bằng thuốc tây.
Nguồn: thông tin bài viết do  trung tâm da liễu Đông y Việt Nam cung cấp.

* Một số đặc tính nổi bật của hoạt chất Nano Curcumin trong tinh bột nghệ vàng :
- Nano Curcumin là chất huỷ diệt ung thư vào loại mạnh nhất theo cơ chế huỷ diệt từng bước các tế bào ác, trong khi đó các tế bào lành tính không hề bị ảnh huởng. Curcumin đã đuợc các nhà khoa học thế giới cho là chất tiêu biểu nhất cho thế hệ mới các chất chống ung thư vừa rất hiệu lực và vừa an toàn, không gây tác dụng phụ.
- Nano Curcumincó khả năng mạnh mẽ loại bỏ gốc tự do và các loại men gây ung thư có trong thức ăn nước uống ta dùng hàng ngày, bởi vậy Curcumin vừa giúp phòng ngừa vừa chống ung thư một cách tích cực.

- Nano Curcumin hỗ trợ hết sức đắc lực cho các bệnh nhân viêm gan, yếu gan, xơ gan cổ chướng, đau túi mật, viêm loét dạ dày, đại tràng, hành tá tràng, bệnh vàng da. Hoạt chất này có khả năng giải độc và bảo vệ gan, bảo vệ hồng cầu, hạ thấp mức Cholesterol máu và mỡ máu, các bệnh tim mạch, các chứng viêm nhiễm cao….

- Nano Curcumin là một trong những chất chống viêm, chống oxy hoá điển hình. Nó là “người bạn đáng tin cậy” của các bệnh nhân suy giảm trí nhớ, lú lẫn, rối loạn hệ miễn dịch như viêm toàn thận, viêm đa khớp, thống phong(bệnh Gút), tiểu đường, viêm lõi cầu khớp, viêm màng bồ đào mắt, bệnh đa cơ cứng, loãng xương, khô cứng(mắt, âm đạo…), bệnh cứng bì, phân mỡ, vẩy nến, basedow, ngăn chặn béo phì.

- Nano Curcumin  còn chứa các chất chiết phẩm đông – nam dựơc khác có tác dụng tăng cường khí huyết, rất tốt cho phụ nữ sau khi sinh, con gái mỗi lần có kinh đau bụng, xoá bỏ tàn nhang, chống nám da, làm đẹp da, chống rụng tóc, tăng cừơng vẻ đẹp, sức lực và cả tuổi thọ, làm giảm đau, chống chán ăn…

*Cách dùng tinh nghệ

- Lấy 1-2 thìa café(5-10g) hoà tan vào cốc khoảng 100ml nước lọc sữa hoặc mật ong…rồi uống.
- Mỗi ngày uống 2 lần truớc hoặc sau bữa ăn. Dùng trong vòng 4 tháng rưỡi đến 6 tháng.Tinh bột nghệ vàng nguyên chất được chiết xuất từ củ nghệ tươi được trồng trên vùng đất Nghệ An.Có hàm lượng curcumin cao.

Nano Curcumin thuốc chữa đau dạ dày hiệu quả 

Cùng với sự phát triển của khoa học kỹ thuật, những tiến bộ đó cũng được áp dụng rất nhiều trong y khoa, với những trang thiết bị ngày càng hiện đại phục vụ cho sự nghiên cứu của các y bác sĩ để tìm ra những phương pháp, cách chữa bệnh mới hiệu quả hơn, triệt để hơn, an toàn hơn và đỡ tốn kém hơn. Và mới đây nhất trong lĩnh vực bệnh dạ dày, người ta đã phát hiện và chiết xuất ra được một loại  thuốc chữa bệnh đau dạ dày, viêm loét dạ dày mới, hiệu quả vượt trội.