Để biến Curcumin trở thành một chất hữu ích, cần phải xử lý Curcumin sao cho chất này phải vào đc huyết tương. Chuyển hóa Curcumin thành dạng phân tử nano kích thước nhỏ nhất, hòa tan hoàn toàn trong nước và có độ pH ổn định, giúp tối ưu hóa sinh khả dụng đường uống.
Công nghệ Nano (Nano technology) là công nghệ liên quan tới thiết kế, chế tạo các cấu trúc bằng cách đưa về kích thước nanomet (1nm=1/1 tỷ mét).
Ứng dụng công nghệ Nano, phân tử Curcumin được đưa về kích thước siêu nhỏ, chỉ từ 30- 50nm( bằng 1/80000 sợi tóc), xâm nhập tốt vào tế bào và độ hấp thu có thể lên tới 90-98% giúp tăng độ tan, tăng khả năng hấp thu, từ đó giúp tăng tác dụng của Curcumin.
Công ty Cp tinh dầu và Chất thơm đã đi đầu sản xuất được Nano Curcumin với tiêu chuẩn chất lượng tương đương chế phẩm Nano Curcumin của Mỹ. Sản phẩm đã được Bộ Y tế xác nhận phù hợp với an toàn thực phẩm và được các cơ quan chức năng chứng nhận Nano Curcumin đạt hàm lượng 20% và xác nhận kích thước tiểu phân Nano đạt 30-50nm.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét